مثبت زندگی: مطالعات نشان داده کسانی که بیشتر از سبزیجات به ویژه خانواده کلم استفاده کرده‌اند کمتر به سرطان کولون مبتلا شده‌اند. سوپ کلم تند یکی از بهترین سوپ‌هایی است که برای مقابله با سرطان روده بسیار موثر است.
مواد لازم
پیاز نازک تکه شده1 عدد
سیر خرد شده3 حبه متوسط
فلفل تند تازه1-2 قاشق چایخوری
گشنیز آسیا شده2 قاشق چایخوری
خردل خشک 1 قاشق غذاخوری
آب مرغ یا سبزیجات5 فنجان و 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه2 قاشق غذا خوری
سیب زمینی قرمز خردشده 2 عدد متوسط
گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد متوسط
کلم پیچ یا کلم برگ خرد شده به صورت نازک 3 فنجان
نمک و فلفل سیاه به میزان مقدار کافی
طرز تهیه
یک قاشق غذاخوری آب مرغ را گرم کنید پیاز را روی حرارت به مدت 5 دقیقه تفت دهید سپس سیروفلفل تند را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید بعد خردل و گشنیز بریزید سپس آب مرغ باقی مانده و دیگر مواد را به جز کلم و نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
حدود20 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید پوست گوجه ها را در آخر کلم بریزید تا 5 دقیقه بپزد با نمک و فلفل سیاه آن را طعم دار کنید.
