طرز تهیه پفک خانگی

2
173

مثبت زندگی: پفک یکی از محبوب‌ترین تنقلات بین کودکان و حتی بزرگسالان است، بهتر است این تنقلات خوشمزه را در منزل تهیه کرده و از سلامت و پاکیزگی آن اطمینان داشته باشید. با ما باشید و از آموزش طرز تهیه آن بهره ببرید

مواد لازم جهت تهیه پفک خانگی

  • آرد نخوچی نرم: یک پیمانه
  • آرد برنج یا ذرت: یک پیمانه (میتونین از مخلوط آرد ذرت و آرد نشاسته ذرت هم استفاده کنین)
  • بکینگ پودر: ۱/۴ قاشق غذاخوری
  • آب: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
  • کره یا مارگارین: یک قاشق غذاخوری
  • پودر پنیر پارمزان: ۱/۳ پیمانه
  • نمک: به میزان لازم
  • ادویه جات دلخواه مخلوط یا پودر آویشن: به میزان لازم
  • در صورت تمایل رنگ غذایی یا مقداری زردچوبه: به میزان لازم

طرزتهیه

  1. در مرحله اول آرد و زرد چوبه و ادویه‌ها را به هر میزانی که دوست دارید مخلوط کنید و بعد طعم دهنده و بکینگ پودر را هم جدا الک کنید و به مواد گفته شده اضافه کنید.
  2. همه را هم باهم الک کنید. در ظرفی ریخته و کره را ذوب کنید و به همراه پودر پارمزان به این مواد اضافه کنید.
  3. کمی مواد را ورز دهید. خمیر که سف شد آماده است. با استفاده از رنده یا کفگیر سوراخ دار می‌توانید خمیر را رنده کنید و بعد در روغن داغ بریزید تا سرخ شوند.
  4. روی یک سینی چند دستمال کاغذی بگذارید و پفک‌ها را روی آن بریزید تا روغنش گرفته شود.

نکته

  • زردچوبه و زعفران رنگ دهنده‌های خوب و مناسبت‌تری هستند.
  • به جای رنگ از آب لبو یا آب ترشی کلم بنفش هم می‌توان مقداری که مزه را تغییر ندهد، استفاده کرد.

2 دیدگاه

    • با سلام
      بله دوست عزیز اما اگر دقت کرده بودید نام منبع در انتهای مطلب ذکر شده. ما در مثبت زندگی علاوه بر تولید مطالب اختصاصی از مطالب خوب سایت های دیگر هم با ذکر منبع استفاده می کنیم که درحقیقت به غنای سایت ما بینجامد. با این حال اگر همچنان با این موضوع مشکلی دارید بفرمایید تا مطلب را از روی سایت حذف کنیم.
      با تشکر از پیگیری شما

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید

دوازده + ده =