مثبت زندگی: استفاده از سرکه سیب، یکی از روش‌های موثر در لاغری است. در حقیقت استفاده از آن برای لاغری به ۸۰۰۰ سال پیش در مصر باستان باز می‌گردد. این نوشیدنی طبیعی به کاهش فشار خون و کلسترول، درمان آکنه و گلو درد، و مبارزه با سرطان کمک می‌کند. اما چگونه با سرکه سیب لاغر شویم؟ در این مقاله با روش لاغری با سرکه سیب، نحوه استفاده از آن در رژیم غذایی خود، و سایر فواید نوشیدن این ماده طبیعی آشنا خواهید شد.
سرکه سیب چگونه به لاغری کمک می کند؟
تاثیر سرکه سیب بر لاغری تنها یک ادعا نیست، بلکه به صورت علمی نیز ثابت شده است. این ماده نه تنها احساس سیری و حساسیت به انسولین را افزایش می دهد، بلکه هاضمه و تحرک روده را نیز بهبود می دهد. در ادامه به برخی از فواید سرکه سیب برای لاغری اشاره شده است.
کم کالری است
سرکه سیب کالری کمی دارد. هر قاشق چای خوری سرکه سیب تنها حاوی ۱ کالری است. بنابراین، خوردن سرکه سیب موجب افزایش چندانی در کالری رژیم غذایی شما نخواهد شد. همانطور که می دانید، هر چه کالری کمتری مصرف کنید، کالری اضافه کمتری به شکل چربی در بدن شما ذخیره می شود.
سطح سرم لیپید را کاهش می دهد
آزمایشات انجام شده بر روی موش ها در مورد تاثیر سرکه سیب بر کلسترول، سرم تری گلیسیرید، پراکسیداسیون لیپید و سطح اکسیداسیون نشان داده است که موش هایی که سرکه سیب مصرف می کرده اند، ایمنی بالاتر، سطح سرم لیپید پایین تر و سطح آنتی اکسیدان بالاتری داشته و پراکسیداسیون لیپید در آن ها مهار شده است. تمام پارامترهای بیان شده به شکل مستقیم و غیر مستقیم بر کاهش وزن تاثیر داشته و این آزمایشات نشان می دهند که نوشیدن سرکه سیب موجب بهبود سلامت کلی بدن می گردد.
احساس سیری را افزایش و قند خون را کاهش می دهد
در تحقیقات دیده شده است که خوراندن سرکه سیب به موش های آزمایشگاهی، موجب کاهش وزن و کاهش میزان غذا خوردن آن ها می شود. همچنین سطح سرم گلوکوز و کلسترول بد نیز در این موش ها کاهش یافته و کلسترول اچ دی ال آن ها افزایش یافته است؛ که این نتایج، نشان دهنده تاثیر سرکه سیب در محافظت از سلامت قلب است.
فشار خون را متعادل می کند
عادات بد غذایی مانند خوردن چربی های اشباع، غذاهای چرب، غذاهای پر سدیم یا با قند بالا، و همچنین استرس بالا، موجب افزایش فشار خون می گردد. اما سال ها است که از سرکه سیب برای مثتعادل نمودن فشار خون بالا استفاده می گردد. برخی از پزشکان به بیماران خود توصیه می کنند که برای متعادل نمودن فشار خون بالای خود، دوقاشق چای خوری سرکه سیب و دو قاشق چای خوری عسل را در یک لیوان آب گرم مخلوط کرده و میل کنند. متعادل نمودن فشار خون باعث می شود که سیستم قلبی عروقی بدن شما بهتر کار کند، تمام سلول ها اکسیژن مورد نیاز خود را دریافت کنند، و سطح استرس تان نیز کاهش یابد. تمام این موارد به لاغری شما کمک خواهند نمود.
حساسیت به انسولین را افزایش می دهد
دیابت یک بیماری بسیار شایع و خطرناک است و بروز آن به ژن، سبک زندگی و عدم تعادل هورمون های شما بستگی دارد. خوردن سرکه سیب، بدن شما را به انسولین حساس می کند. به این معنی که سلول های شما به شکل موثرتری گلوکوز را جذب و تنظیم کرده و در نتیجه، قند خون و تجمع چربی در بدن تان کاهش می یابد. از همه مهم تر این که شما با خوردن سرکه سیب، کمتر در معرض بیماری دیابت قرار خواهید گرفت.
سلامت و تحرک روده را افزایش می دهد
اگر دستگاه گوارش شما به خوبی کار کند، به طور طبیعی لاغر خواهید شد. سرکه سیب حاوی استیک اسید و مالیک اسید بوده و سلامتی و تعداد میکروب های روده را بهبود می بخشد و این موضوع موجب بهبود هاضمه و تحرک روده می گردد. سرکه سیب همچنین موجب کاهش ریفلاکس اسید در دستگاه گوارش می شود.
موارد بالا نشان می دهد که تاثیر سرکه سیب بر لاغری به طور علمی ثابت شده است. اما چرا سرکه سیب نسبت به سرکه های دیگر برای لاغری بهتر است؟ در ادامه متوجه خواهید شد.
چرا سرکه سیب از بقیه سرکه ها بهتر است؟
جواب این سوال نسبتا ساده است. مزایای سرکه سیب برای سلامت بدن، نسبت به انواع دیگر سرکه، بسیار بالاتر است. سرکه سیب مانند یک ماده آنتی باکتریال عمل می کند که کاهش وزن، تنها یکی از مزایای آن است. این ماده در مبارزه با بیماری دیابت، بهبود سلامت قلب، و کاهش کلسترول خون موثر است. علاوه بر تمام این مزایا، سرکه سیب از صدمات ناشی از رادیکال های آزاد پیشگیری کرده و به همین دلیل باعث به تعویق افتادن آثار پیری شده و با برخی سرطان ها مبازه می کند. این ماده باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شده و از بیماری های گوارشی نیز پیشگیری می کند. اما روش صحیح مصرف سرکه سیب برای لاغری چگونه است؟
چگونه با سرکه سیب لاغر شویم؟
بهترین روش خوردن سرکه سیب، حل کردن آن در آب است. اما اگر می خواهید به فرایند لاغری خود سرعت ببخشید، معجونی با ترکیبات زیر آماده کنید.
ترکیبات:
- ۲ قاشق چای خوری سرکه سیب
- ۲ قاشق چای خوری عسل
- ۱ فنجان آب گرم
چگونه آن را آماده کنیم؟
- سرکه سیب و عسل را به آب گرم اضافه کنید، آن را خوب به هم بزنید و آن را بنوشید.
چرا این معجون موثر است؟
ترکیب سرکه سیب و عسل، اثری مشابه با ترکیب لیمو ترش و عسل دارد. این ترکیب یک آنتی اکسیدان قوی بوده و بدن را نیز سم زدایی می کند. اگر می خواهید خوردن سرکه سیب را شروع کنید، این ترکیب یکی از بهترین گزینه های شما است.
همیشه به یاد داشته باشید که افراط در خوردن هر چیزی می تواند مضر باشد. اما میزان مناسب مصرف سرکه سیب برای لاغری چقدر است؟
میزان مناسب مصرف سرکه سیب برای لاغری
بهتر است در طول روز، ۱ تا ۲ قاشق چای خوری سرکه سیب مصرف نمایید. حتما قبل از خوردن سرکه سیب، آن را در آب یا آب میوه مخلوط کنید. اما با مزه تند سرکه سیب چه کنیم؟
مزه سرکه سیب چگونه است؟
سرکه سیب حاوی اسید است و در نتیجه، مزه ای ترش و اسیدی دارد. بوی سرکه سیب نیز بسیار تند می باشد و به دلیل همین مزه و بوی تند است که بسیاری از افراد نسبت به این خوراکی علاقه ای نشان نمی دهند. اما اگر به سرکه سیب به عنوان بخشی از سبک زندگی سالم خود نگاه کنید، به تدریج به آن عادت کرده و خیلی راحت آن را مصرف خواهید نمود.
با این حال اگر خوردن مخلوط سرکه سیب و عسل برای تان دشوار است، از ترکیبات زیر استفاده نمایید.
۵ روش برای لاغری با سرکه سیب
سرکه سیب و دارچین
ترکیبات:
- ۱ قاشق چای خوری سرکه سیب
- نصف قاشق چای خوری پودر دارچین
- ۱ فنجان آب
نحوه آماده سازی:
- پودر دارچین را به آب اضافه کرده و آن را بجوشانید.
- بگذارید سرد شود و سپس سرکه سیب را به آن اضافه کنید.
- آن را خوب هم بزنید و بنوشید.
چرا این ترکیب موثر است؟
به دلیل بو و مزه تند سرکه سیب، نمی توانید آن را به تنهایی بنوشید. دارچین طعمی دلنشین و شیرین به نوشیدنی شما اضافه می کند. این ترکیب موجب کاهش قند خون و کاهش خطر بیماری های قلبی شده به دلیل فواید فراوان دیگر خود، ترکیبی فوق العاده در رژیم غذایی شما است.
سرکه سیب و تخم شنبلیله
ترکیبات:
- ۱ قاشق چای خوری سرکه سیب
- ۲ قاشق چای خوری تخم شنبلیله
- ۱ فنجان آب
نحوه آماده سازی:
- تخم شنبلیله را به مدت یک شب در ۱ فنجان آب خود بخیسانید.
- صبح روز بعد، سرکه سیب را به آن اضافه کنید.
- آن را خوب هم بزنید و بنوشید.
چرا این ترکیب موثر است؟
تخم شنبلیله باعث افزایش متابولیسم شده و بدن را نسبت به انسولین حساس می کند. سرکه سیب و تخم شنبلیله یک ترکیب عالی برای لاغری است. همچنین طعم شیرین-تلخ تخم شنبلیله موجب کاهش طعم تند و اسیدی سرکه سیب می شود.
سرکه سیب و چای سبز
ترکیبات:
- ۱ قاشق چای خوری سرکه سیب
- ۱ قاشق چای خوری برگ چای سبز
- ۱ قاشق چای خوری عسل
- ۱ فنجان آب
نحوه آماده سازی:
- آب را گرم کنید تا به مرز جوشیدن برسد.
- آب را از روی شعله بردارید، برگ های چای سبز را به آن اضافه کنید، درب ظرف را روی آن قرار دهید و بگذارید ۳ دقیقه بگذرد.
- چای را درون فنجان ریخته و سرکه سیب را به آن اضافه کنید.
- ۱ قاشق چای خوری عسل به آن اضافه کنید.
- آن را خوب هم بزنید و بنوشید.
چرا این ترکیب موثر است؟
چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان بوده و میزان سموم بدن را کاهش می دهد. همچنین این ماده باعث آرامش شما شده و هاضمه و ایمنی بدن را بهبود می بخشد. سرکه سیب و چای سبز و عسل، یک ترکیب عالی برای کاهش اشتها، لاغری و شادابی است.
سرکه سیب در سس سالاد
ترکیبات:
- ۲ قاشق چای خوری سرکه سیب
- ۴ قاشق چای خوری روغن زیتون بکر
- ۱ قاشق چای خوری سس خردل دیژون
- نصف قاشق چای خوری عصاره لیمو ترش
- یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- یک قاشق غذا خوری سبزیجات خرد شده تازه
- کمی نمک
نحوه آماده سازی:
- همه موارد بالا را در یک ظرف شیشه ای بریزید.
- خوب مخلوط کنید.
- آن را روی یک سالاد تازه و سالم بریزید.
چرا این ترکیب موثر است؟
سس های سالاد معمولا دارای کالری های مخفی فراوانی در قالب شکر، نمک و مایونز هستند. سس معرفی شده در بالا سبک و خوشمزه بوده و موجب سلامت قلب و لاغری شما می گردد. می توانید این سس را به سالاد سبزیجات / قارچ / مرغ / تخم مرغ اضافه کرده و میل کنید.
سرکه سیب در اسموتی
ترکیبات:
- ۱ قاشق چای خوری سرکه سیب
- نصف فنجان انار
- ۱ قاشق چای خوری زردآلوی خرد شده
- تعدادی بیبی اسفناج
نحوه آماده سازی:
- همه موارد بالا را در مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید.
- آن را درون یک لیوان بریزید و میل کنید.
چرا این ترکیب موثر است؟
میوه ها و سبزیجات منبع غنی از ویتامین، مواد معدنی و کربوهیدرات های خوب بوده و موجب کاهش التهاب، افزایش ایمنی بدن و بهبود تحرک روده می شوند. اگر می خواهید میان وعده بخورید، بهتر است نوع سالم آن را انتخاب کنید. سرکه سیب اضافه شده به اسموتی بالا باعث کمک به لاغری شما خواهد شد.
آیا قرص سرکه سیب هم موجب لاغری می شود؟
قبل از خوردن هر گونه قرص و مکمل، با یک متخصص مشورت کنید. تنها پزشکان و متخصصان تغذیه می توانند در مورد تاثیر آنچه می خورید نظر قطعی بدهند. سرکه سیب دارای طعم و بوی تندی است و بسیاری از افراد تمایلی به خوردن آن ندارند. کپسول سرکه سیب راه حلی مناسب برای بهره مند شدن از منافع سرکه سیب، بدون تحمل مزه تند آن است. البته تمام این کپسول های به اندازه ای که انتظار دارید سرکه سیب درون خود ندارند، پس قبل از خرید، میزان محتویات آن را از روی بسته بندی بخوانید.
سایر فواید سرکه سیب برای سلامتی
- از رشد باکتری های مضر مانند کلی جلوگیری می کند.
- با دیابت مقابله می کند.
- خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
- با برخی سرطان ها مبارزه می کند.
- قارچ انگشتان پا را از بین می برد.
- جوش صورت را کم می کند.
- علایم زگیل را کاهش می دهد.
- رگ های واریسی را بهبود می دهد.
سایر مصارف سرکه سیب
- سرکه سیب رقیق شده می تواند به عنوان تونر پوست مورد استفاده قرار گیرد.
- سفید کننده طبیعی دندان است.
- می تواند برای بهبود آفتاب سوختگی استفاده شود.
- دئودورانت طبیعی است.
- می تواند به عنوان حالت دهنده و پس از شامپو استفاده شود.
- می تواند برای کاهش کراتیناسیون استفاده گردد.
هر یک از این موارد، از طریق خوردن یا استفاده موضعی از سرکه سیب حاصل می شود.
چگونه سریع تر لاغر شویم؟
آیا کسی هست که دوست نداشته باشد در کوتاه ترین زمان ممکن لاغر شود؟ در زیر به مواردی اشاره شده است که به فرایند لاغری شما سرعت می دهد.
یکی از مهمترین جنبه های لاغری، رژیم غذایی شما است. اگر غذاهای غیر سالم زیادی بخورید، تمام تلاش های شما برای کاهش وزن بی اثر خواهد شد. غذاهای ناسالم دارای چربی زیاد و مواد مغذی اندکی هستند. خوراکی های فراوری شده معمولا دارای طعم دهنده های مصنوعی، قند، چربی و مواد نگه دارنده هستند. این خوراکی ها ممکن است خوشمزه باشند، اما در طولانی مدت تاثیرات مخربی بر سلامتی شما خواهند داشت. درنتیجه از خوردن خوراکی های ناسالم و فراوری شده خودداری کنید.
در زیر با اقداماتی موثر برای سرعت بخشیدن به فرایند لاغری خود آشنا خواهید شد.
- بسیاری از افراد فواید تمرینات ورزشی را دست کم گرفته و اهمیتی برای آن قائل نمی شوند. مطالعات نشان داده است که حتی یک تمرین ۲ دقیقه ای که ۳ تا ۴ بار در هفته تکرار شود، تاثیرات مثبت فراوانی بر سلامت فرد خواهد داشت.
- تمرینات ورزشی موجب افزایش گردش خون، به حرکت در آمدن چربی های انباشته شده و سطح متابولیسم بدن را افزایش می دهد. اگر فکر می کنید زمان لازم برای تمرینات ورزشی را در اختیار ندارید، باید بدانید که حتی یک پیاده روی ۲۰ دقیقه ای روزانه نیز می تواند یک تمرین ورزشی خوب به شمار آید.
- مانند هر چیز دیگری، در تمرینات ورزشی نیز می بایست ثابت قدم باشید. تنها تلاش مستمر است که می تواند شما را به نتایج دلخواه تان برساند.
- باید سالم ترین خوراکی ها و غذاها را برای خوردن انتخاب کنید. خوردن خوراکی های سالم به معنی خوردن خوراکی های طبیعی و غیرفراوری شده است. سبزیجات برگ دار منبع خوبی برای تامین مواد مغذی و فیبر مورد نیاز بدن شما هستند. مواد غذایی حاوی پتاسیم موجب کاهش استرس و پایین آمدن فشار خون می شوند. موز، سیب زمینی شیرین، آووکادو و اسفناج منابع خوبی از پتاسیم هستند.
- از خوردن خوارکی های حاوی شکر به شدت پرهیز کنید. شکر تصفیه شده حاوی کالری تهی بالایی بوده و ارزش غذایی ندارد. عسل یک جایگزین سالم و طبیعی برای شکر تصفیه شده است.
سرکه سیب فواید بسیار فراوانی برای سلامتی دارد، و از آن جا که طبیعی است، بسیاری از مردم فکر می کنند که این ماده عوارض جانبی ندارد. این موضوع را مد نظر داشته باشید که افراط در مصرف هر چیزی مضر است، و این موضوع در مورد سرکه سیب نیز صدق می کند. پس در مورد مصرف سرکه سیب به نکات و هشدارهای زیر توجه نمایید.
نکات و هشدارها
- سرکه سیب طبیعی و ارگانیک بهترین گزینه برای مصرف بوده و بسیار بهتر از محصولات فراوری شده است.
- اگر قصد دارید از قرص یا کپسول سرکه سیب استفاده کنید، حتما محتویات آن را از روی بسته بندی مطالعه کنید. برخی از این قرص های مقادیر بسیار کمی سرکه سیب دارند و در نتیجه، فواید آن ها نیز اندک است.
- مصرف مقادیر بسیار زیاد سرکه سیب ممکن است به عارضه هیپوکالمی منجر شود. هیپوکالمی به معنی کاهش پتاسیم در بدن بوده و ممکن است موجب پوکی استخوان در فرد گردد. همچنین این موضوع با کاهش چگالی استخوان ها همراه بوده و سلامت اسکلت بدن را تحت تاثیر قرار می دهد. پس اگر به پوکی استخوان دچار هستید، سرکه سیب مصرف نکنید.
- حتما قبل از شروع هر رژیم غذایی با پزشک خود مشورت کنید. اگر از داروهای ادرار آور استفاده می کنید یا تحت درمان دارویی دیابت یا بیماری های قلبی هستید، حتما از عدم تداخل داروهای خود با سرکه سیب اطمینان حاصل نمایید.
- سرکه سیب را باید تنها با آب مخلوط کنید. به علت اسید بالا، اگر این ماده با مایعات دیگر ترکیب شود ممکن است به مینای دندان شما آسیب بزند.
- میزان مناسب مصرف سرکه سیب از فردی به فرد دیگر متفاوت است. پس قبل از شروع مصرف، حتما با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشورت نمایید.
- انجام دادن تمرینات ایروبیک در کنار مصرف سرکه سیب، موجب بهبود فرایند لاغری و افزایش سلامت کلی شما می گردد.
- اگر سرکه سیب را بدون رقیق کردن بخورید، ممکن است با علایمی مانند دل درد، حالت تهوع، سوء هاضمه و یا سوزش معده مواجه شوید. مصرف قرص سرکه سیب بدون آب نیز ممکن است به همین علایم به انضمام استفراغ و سوزش گلو منجر شود.
سرکه سیب یک ماده خوراکی طبیعی منحصر به فرد برای لاغری، افزایش ایمنی و بهبود سلامت کلی بدن است. پس منتظر چه هستید؟ همین امروز مصرف سرکه سیب را شروع کنید. لطفا اگر تجربه ای در مورد مصرف سرکه سیب دارید، آن را در قسمت نظرات، با ما و دیگران به اشتراک بگذارید.
