مثبت زندگی: کیک شکلاتی به تنهایی بسیار محبوب است چه برسد به وقتی که چیز کیک هم باشد. آن‌وقت می‌شود محبوب اندر محبوب! می‌گویید نه؟ از کسانی که صاحب کافه هستند بپرسید که کیک شکلاتی و چیز کیک‌شان زودتر از کیک‌های دیگر تمام می‌شود.
همراه ما باشید تا در این مقاله دستورپخت چیز کیک شکلاتی را برایتان بگوییم تا به جای میل کردن آن در کافه با قیمت فراوان، با قیمت کم و به صرفه در خانه بپزید و نوش جانش کنید. با ما بمانید.
مواد لازم
- تخم مرغ ۳ عدد
- پنیر کاتیج ۸۰۰ گرم
- شکر ۱ پیمانه
- عصاره وانیل نصف قاشق چای‌خوری
- نشاسته ذرت ۲ قاشق
- شکلات ۷۰% ۱۰۰ گرم
- کلوچه شکلاتی ۳۰۰ گرم
- کره ۶۰ گرم
- قهوه فوری ۲۰ گرم
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی
- ابتدا در داخل مخلوط کن کلوچه ها را مخلوط کنید و کره را به آن اضافه کنید.
2. کف قالب کیک کاغذ روغنی قرار دهید و کلوچه‌های آسیاب شده را کف آن بریزید و محکم با وردنه سفت کنید.
3. پنیر و شکر را در مخلوط‌کن هم بزنید تا مواد کاملا نرم شود. سپس تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کنید.
4. عصاره وانیل و نشاسته ذرت را اضافه کنید و هم بزنید. مواد باید کاملا یکدست باشد.
5. شکلات‌ها را آب کنید و همراه با قهوه به مواد اضافه کنید.
6. مواد را هم بزنید تا مواد شکل بگیرد.
7. مواد را روی لایه اول در قالب بریزید و سپس روی آن پنیر کاتیج سفید بریزید. قالب را به مدت ۱ ساعت در داخل فر روی دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید. ظرف آب زیر فر را هم پر کنید. سپس تمام شب چیزکیک را در یخچال بگذارید.
