مواد غذایی برای پاک‌سازی کبد از چربی

مثبت زندگی: مواد غذایی برای پاک‌سازی کبد از چربی را می‌شناسید؟

کبد یکی از حیاتی‌ترین ارگان‌های بدن است که نقش بسیار مهمی در سلامتی بدن دارد.
بدن برای حذف سموم، تجزیه هورمون‌ها، پاک‌سازی خون، هضم چربی و ذخیره سازی مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری به کبد نیاز دارد. علاوه بر این، کبد یکی از اندام‌های پرکارکرد در بدن محسوب می‌شود. از آنجایی که این روزها تعداد آلاینده‌ها و سموم در هوا و غذاها افزایش یافته است، بدن برای خلاص شدن از شر آن ها به کبد نیاز دارد. در کنار همه مسئولیت‌هایی که کبد در بدن به عهده دارد، می‌توانیم به تنظیم قند خون، از بین بردن سموم، تصفیه خون و شکستن هورمون‌ها اشاره کنیم؛ بنابراین داشتن یک کبد سالم بسیار مهم است.

در این مطلب چند مواد غذایی طبیعی پاکسازی کبد از سموم و چربی برای عملکرد بهتر و جلوگیری از اختلالت کبد را به شما معرفی می‌کنیم.

قهوه بنوشید

قهوه یکی از نوشیدنی‌هایی است که برای سلامتی و پاکسازی کبد مفید است. مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن منظم قهوه، به دلیل خاصیت قهوه برای جلوگیری از ایجاد و تجمع چربی و کلاژن سازی، آسیب‌های کبدی را کاهش می‌دهد.

مصرف جو را فراموش نکنید

جوی دوسر دارای مقادیر زیادی فیبر است و به عملکرد بهتر بدن از جمله بهبود سیستم گوارش کمک می‌کند. بر اساس تحقیقات انجام شده، عملکرد بهتر سیستم گوارش بدن، از اضافه وزن و تجمع چربی در ناحیه شکم که یکی از دلایل بروز بیماری‌های کبدی است، جلوگیری می‌کند.

چای سبز، دوست کبد است

نوشیدن چای سبز به دلیل اینکه حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است، می‌تواند جلوی آسیب‌های سلولی را بگیرد، سرعت روند پیری را کاهش دهد و به ترمیم و بازسازی بدن کمک کند. البته بر اساس مطالعات انجام شده باید در مصرف بیش از اندازه چای سبز احتیاط کرد، چون احتمالاً برعکس، دارای اثر سو بر کبد است.

آب کافی بنوشید

نوشیدن آب کافی در طول روز برای عملکرد مل سیستم‌های بدن مفید است و تنها شامل کبد نمی‌شود. آب رسانی کافی به بدن یکی از عوامل موثر در کنترل وزن است که در سلامت کبد به عنوان یک عنصر مهم شناخته می‌شود.

روزانه یک سیب بخورید

سیب دارای مقدار زیادی فیبر حلّال بسیار مفیدی به نام پکتین است که چربی‌ها را به تله می‌اندازد، عملکرد سیستم گوارش را بهبود می‌بخشد و به دفع سموم از بدن و به خصوص کبد کمک می‌کند.

با ملوان زبل در خوردن اسفناج رقابت کنید

نشریه آمریکایی WebMD می‌نویسد سبزیجاتی که برگ سبز دارند، مانند اسفناج، حوای آنتی اکسیدان‌های گلوتاتیون هستند که به عملکرد بهتر کبد کمک می‌کند.

سیر را در سبد غذایی خود قرار دهید

در همه مطالعاتی که برای کبد و پاکسازی آن انجام شده، سیر در رده اولین خوراکی‌های مفید قرار می‌گیرد. سیر با دارا بودن گوگرد، برای فاز دوم سم زدایی بسیار مهم شناخته می‌شود. این گیاه، یک سم زدای طبیعی است که طیف وسیعی از خواص دارویی و سلامتی را برای بدن شما به همراه می‌آورد.

به ماهیگیری بروید

ماهی، خواص زیادی برای سلاکتی بدن و به خصوص کبد دارد. این ماده غذایی غنی از پروتئین یک غذای عالی و سالم برای کبد است.

کبد را با لبو یا چغندر تغذیه کنید

آب چقندر سرشار از نیترات و انواع آنتی اکسیدان است و می‌تواند به سلامت قلب و کاهش آسیب‌های کبدی کمک زیادی کند. این مواده غذایی دارای آنریم‌های سم زدای قوی است که در کاهش آسیب اکسیداتیو و التهاب کبد مفید عمل می‌کنند.

گریپ فروت دکتر کبد است

گریپ فروت حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان‌هایی است که توانایی پاکسازی کبد را دارند. در واقع این میوه حاوی آنزیمی است که با تحریک کبد باعث دفع چربی‌ها و سموم می‌شود.

کبد خود را به صرف کلم بروکلی مهمان کنید

این سبزی به دلیل دارا بودن ماده شیمیایی سولفوران به سم زدایی بدن کمک می‌کند. همچنین کلم بروکلی با ترکیبات خود می‌تواند سلول‌های بنیادی سرطان را نیز از بین ببرد.

خوراکی‌های مضر برای کبد

برای این که کبد بتواند به درستی در بدن کار کند باید در شرایط بهینه قرار گیرد. متأسفانه بیشتر افراد اهمیت داشتن یک کبد سالم را به درستی درک نمی‌کنند. علاوه بر این، بیشتر افراد مشکلاتی همچون سیروز کبدی را نمی‌شناسند و به آن توجهی نمی‌کنند. سیروز کبدی ناشی از الکل، یک بیماری حاد و جدی است اما الکل تنها علت ایجاد این بیماری نیست. بیماری‌های کبدی ممکن است از موارد دیگری همچون سوء تغذیه مزمن، داروهای خاص، قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی، خوردن غذاهای خام دریایی یا مصرف تنباکو نشأت گرفته باشد. براساس گفته متخصصان موارد زیر می‌تواند به کبد آسیب وارد کند:

شکر

تمامی قندهای ساده که در غذاهای فراروی شده به وفور یافت می‌شود باعث آسیب رساندن به کبد می‌شوند.

مکمل‌های گیاهی

برخی از مکمل‌های گیاهی اگر با احتیاط و مشورت با متخصص مصرف نشوند ممکن است برای کبد مضر باشند.

نوشابه

نوشابه می‌تواند خطر توسعه بیماری های کبدی را افزایش دهد.

استامینوفن

مصرف زیاد این دارو به کبد آسیب وارد می کند.

چربی‌های ترانس و الکل

چربی های ترانس و الکل برای کبد مضر هستند.