طرز تهیه شیرینی شکلاتی بدون فر

0
417

مثبت زندگی: شیرینی شکلاتی یکی از بهترین ایده‌ها برای شیرینی‌های عصرانه و یا دورهمی‌های دوستانه است. در این مطلب نحوه تهیه شیرینی شکلاتی بدون فر را برایتان شرح می‌دهیم.

مواد لازم

بیسکویت پتی بور: ۱ بسته
کره: ۲۰۰ گرم
تخم مرغ: دو عدد
پودر کاکائو: ۲ قاشق غذا خوری
پودر قند: ۶ قاشق غذا خوری
شکلات تلخ: ۱۰۰ گرم
وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری
رنده پوست پرتقال: یک چهارم قاشق چای خوری

مرحله اول

کره و شکلات را روی بخار آب قرار می‌دهیم تا ذوب شوند
دقت کنید آب جوش به کف ظرف شکلات نخورد
رنده پوست پرتقال را اضافه می‌کنیم (ترکیب پرتقال و شکلات خوشمزه است اما می‌توانید حذفش کنید)
بعد پودر کاکائو را اضافه می‌کنیم و کماکان میکس می‌کنیم 

مرحله دوم

تخم مرغها را اضافه کرده و هم می‌زنیم.

پودر قند را هم اضافه می‌کنیم (اگر مایل نیستید زیادی شیرین شود حتما از شکلات خیلی خیلی تلخ استفاده کنید. در غیر این صورت می‌توانید مقداری از پودر قند را با پودر بیسکویت جایگزین کنید. ولی ما پیشنهاد می‌کنیم با شکلات تلخ شیرینی‌اش را بگیرید)
بعد از سه چهار دقیقه از روی حرارت برداشته وانیل را اضافه می‌کنیم.
حالا اجازه میدهیم کمی سرد شود.

مرحله سوم

بسته بیسکویت را باز کرده و بیسکویت‌ها را خرد می‌کنیم و به موادمان اضافه می‌کنیم.
 

مرحله چهارم

صبر می‌کنیم تا مواد سفت شود و خودش را بگیرد (اگر عجله دارید روی ظرف حاوی یخ بگذارید و هم بزنید) سپس مواد را روی سلفون می‌ریزیم. و به قطر حدودی ۷ سانت می‌پیچیم و داخل یخچال می‌گذاریم تا کاملا سفت شود.

بیشتر ببینید
طرز تهیه شیرینی هویجی بدون فر
مرحله پنجم

سلفون را باز می‌کنیم و با چاقوی بزرگ برش می‌زنیم. 

مرحله ششم

اگر می‌خواهید برای مدت طولانی نگهداری کنید حتما توی ظرف در بسته باشد و بهتر است برش نزنید که فرمش به هم نخورد. این دسر بافت لطیف و طعم خیلی خوبی داره و تکه‌های بیسکویت هم آن را خوشمزه‌تر کرده.نوش جان!

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید

هشت − سه =