طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

0
186

مثبت زندگی: با روش زیر به راحتی برای فرزندانتان شکلات صبحانه درست کنید.

مواد لازم برای تهیه شکلات صبحانه خانگی

شکلات تخته ای: ۶۰ گرم
پودر قند: ۴۰ گرم
کره: ۳۰ گرم
پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
خامه: ۳۰ گرم
زرده تخم مرغ: ۲ عدد
شیر: ۲ قاشق غذاخوری
گردو خرد شده: به مقدار دلخواه

طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

مرحله اول

ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر کاکائو و پودر قند را داخل آن ریخته و با قاشق به خوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند(اگر یکدست نشوند بعدا گلوله میشوند).

مرحله دوم

شکلات تخته ای را توی ماکروفر ذوب کنید و به مواد اضافه کنید. و با قاشق هم بزنید .

مرحله سوم

در ظرف دیگری زرده های تخم مرغ را هم بزنید تا کرم و کشدار بشه.

مرحله چهارم

شیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم. کامل هم بزنید تا اطراف آن حباب بزند اما نجوشد. خامه، شیر، گردو و مواد شکلاتی را با هم مخلوط کنید.
شعله را ملایم کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید. این کار را آنقدر ادامه دهید تا شکلات غلیظ شود(حدود ۴۵دقیقه تا ۱ساعت).

مرحله پنجم

بعد از ۴۵ دقیقه جوشیدن کره را اضافه کنید. مواد را کامل هم بزنید تا کره ذوب شود. دوباره هم بزنید تا شکلات به غلظت خوبی برسد و بعد شعله را خاموش کرده و صبر کنید تا شکلات سرد شود.

مواد را داخل یک ظرف شیشه‌ای بریزید و روی کتری به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا مواد شل شوند.

بیشتر ببینید
با این چند نشانه دروغگوها را بشناسید

مرحله ششم

داخل ظرف سرو بریزید و داخل یخچال بگذارید و بعد از یک ساعت نوش جان فرمایید.

پاسخ دادن

دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را وارد کنید

یک × سه =