مثبت زندگی: لوبیا چیتی خواص فراوانی دارد؛ از درمان خشکی پوست گرفته تا از میان برداشتن ریزش مو و لاغری و کاهش وزن. این لوبیای خاص حتی برای زنان باردار هم مفید است؛ چون مس و آهن موجود در لوبیا چیتی برای پیشگیری و درمان کم خونی در زنان در دوران بارداری و شیردهی مفید است. تمام این خاصیت‌ها باعث شد تا در پخش آشپزی مثبت زندگی، طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی را آموزش دهیم. همراه ما باشید.
مواد لازم برای سالاد لوبیا چیتی
لوبیا چیتی: ۱فنجان
مغز کاهو: ۵۰گرم
مغز کرفس: ۵۰گرم
سیب زمینی: ۱عدد
خیارشور: ۱عدد
لبو و هویج: هرکدام ۱عدد
روغن زیتون: ۳قاشق سوپ‌خوری
آبلیمو: ۳قاشق سوپ‌خوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
لوبیا چیتی و سیب زمینی را به طور جداگانه بپزید. مغز کاهو، مغز کرفس، سیبزمینی، خیارشور، لبو و هویج را خرد کنید. تمام مواد را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. مراقب باشید که مواد له نشود و حالت خرد شدن زیر دندان باقی بماند.
روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید. اگر مایل بودید می‌توانید روی سالاد را با تخم مرغ ورقه شده تزیین کنید. فقط اگر رژیم دارید یا کبدتان چرب است، دور تزیین این سالاد خوشمزه با تخم‌مرغ را خط بکشید.
نوش جان.
