آخرین نوشته هاغذای ایرانی

طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی

مثبت زندگی: رولت مرغ جزو پیش غذا – اسنک و رول است. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه و زمان پخت و انتظار آن حدود ۱ ساعت است.
رولت مرغ را می‌توانید در وعده نهار – شام – پیش غذا – سرو کنید. توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب است. این رولت مرغ بسیار خوشمزه رو از دست ندهید، پیشنهاد می‌کنم حتما درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه آن را همراه با تصویر به صورت مرحله به مرحله آموزش داده‌ایم.

مواد لازم:

  • پیاز ۱ عدد
  • روغن سرخ کردنی به میزان لازم
  • کالباس (ژامبون) ۸ ورق
  • سینه مرغ ۲ عدد
  • فلفل دلمه ای ریز خرد شده ۲ عدد
  • جعفری خرد شده مقداری
  • زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق
  • نمک و زرد چوبه به میزان نیاز
  • پنیر پیتزای رنده شده به میزان لازم
  • آرد سوخاری (برای غلتاندن) به میزان لازم
  • تخم مرغ (برای غلتاندن)  ۱ عدد
طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی

طرز تهیه:

۱. اول سینه مرغمون رو به همراه پیاز چرخ میکنیم و بعد با نمک و زرد چوبه و زعفران کاملا مخلوط کرده و ورز می‌دهیم. 

طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی
طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی

۲. کیسه فریزر رو بازکرده و روی سطح کار پهن می‌کنیم. مقداری روش رو با روغن چرب میکنیم و بعد از مواد گوشت به اندازه یک مشت برداشته و روی نایلون پخش میکنیم.بعد از اینکه کامل باز کردیم روش ورقه ژامبون میزاریم و بعد فلفل دلمه ای (که قبلا برای رفع خامی تفت دادم) و جعفری خردشده (و یا هر چیزی که دوست داشتین) و در اخر روش پنیر پیتزای رنده شده می‌ریزیم. 

طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی

  ۳. بعد به‌طور همزمان دو طرف نایلون رو بالا اورده ودو سر رولت رو بهم وصل میکنیم و مدت یک الی دو ساعت در یخچال قرارمیدیم تا خودشو بگیره. 

این نوشته را از دست ندهید
با کپک رب، سرکه و ترشی چه کنیم؟
طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی

 ۴. و بعد نایلکسش رو جدا کرده و در تخم مرغی که هم زده شده میزنیم. 

طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی

5. و بعد در آرد سوخاری غلتونده. 

طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی

۶. در روغن سرخ می‌کنیم. 

طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی
طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی
طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی

  ۷. در آخر برای سرو به آرومی و با چاقوی تیز به آرومی در اندازه های دلخواه برش بزنید و نوش جان کنید. 

طرز تهیه رولت مرغ؛ طعمی به‌یاد ماندنی

نکات مهم:

۱.برای مواد داخل رولت با سلیقه‌‎ی خودتون موادی رو کم یا زیادکنید (مثل خیارشور قارچ هویج پخته و خردشده گردو و زرشک….) ولی ژامبون و فلفل دلمه ای و پنیر پیتزا حتما باشه.
۲. این یک دستور غذای عالی به عنوان پیش غذاست.
۳. من برای دور چین از سیب زمینی کریسپی استفاده کردم که فوق العاده خوشمزه هست.

۴. میتونید با سس کچاب سروش کنید خوشمزه میشه.
حتما این رولت خوشمزه رو درست کنید و درکنار اعضای خانواده از خوردنش لذت ببرید.

مشاهده بیشتر

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

13 − 6 =

دکمه بازگشت به بالا