مثبت زندگی: اگر از علاقمندان به چای هستید و در عین حال نوشیدنی‌های سالم را بیشتر می‌پسندید به جمع میلیون‌ها انسانی که روزانه حداقل یک فنجان چای می‌نوشند خوش آمدید! برآورد شده است طرفداران چای در سال گذشته ۸۰ میلیارد دلار فقط در امریکا برای این نوشیدنی هزینه کرده‌اند یعنی چیزی حدود ۳.۶۰ میلیارد گالن چای آن هم فقط در امریکا و بدون احتساب کشورهایی مانند چین که نوشیدن چای برای‌شان یک سنت هزاران ساله محسوب می‌شود.
با اینکه چای سیاه محبوب‌ترین نوع این نوشیدنی است (تقریبا ۸۴ درصد چای مصرفی از این نوع است) اما گزارش شده میزان مصرف چای سبز در حال پیشی گرفتن از چای سیاه است آن هم به علت اثر این چای بر کاهش وزن. در این مقاله نگاه دقیق‌تری به این ویژگی چای سبز خواهیم داشت.
چای سبز می‌تواند به شما کمک کند وزن‌تان را کاهش دهید. مطالعات متعدد نشان داده‌اند کافئین و فلانوئید‌های موجود در چای سبز افزایش متابولیسم، اکسیداسیون چربی و حتی بهبود عملکرد انسولین کمک کند. مطالعات نشان می‌دهند افرادی که به مدت ۱۲ هفته از چای سبز و کافئین استفاده کرده‌اند تقریبا ۱.۳ کیلوگرم کاهش وزن داشته‌اند در حالی که رژیم غذایی‌شان تغییری نکرده است.
نیازی نیست برای کاهش وزن مقدار زیادی چای سبز بنوشید اما با توجه به اینکه ویژگی‌های جسمی افراد با یکدیگر متفاوت است نوشیدن ۲.۵ فنجان چای سبز در روز می‌تواند برای کاهش وزن مفید باشد. البته برخی از انواع چای سبز مفیدتر از سایرین هستند مثلا چای سبز موچا که غنی‌ترین منبع مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. برخلاف اکثر چای‌ها که برگها ابتدا در آب خیسانده شده سپس استفاده می‌شوند در این نوع چای کل برگ به عنوان بخشی از نوشیدنی مصرف می‌شود.
فراموش نکنید دم کردن چای سبز راه خودش را دارد و باید مراقب باشید خواص این نوشیدنی را با اشتباه دم کردنش از بین نبرید. آب جوش برای چای اصلا مناسب نیست زیرا مواد شیمیایی مفیدش را نابود می‌کند بنابراین بعد از اینکه آب را جوشاندید ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود سپس آب را روی چای ریخته و بعد از یک دقیقه بنوشید. لبته زمان دم کردن چای بسته به سلیقه شما می‌تواند کوتاه یا طولانی‌تر شود.
چای سبز برای سلامتی ما فواید بسیاری دارد و حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضد سرطان است بنابراین صرف نظر از اینکه باعث کاهش وزن‌تان می‌شود یا نه چای سبز بنوشید زیرا یکی از سالم‌ترین و مغذی‌ترین نوشیدنی‌های جهان است فقط یادتان باشد آن را با شکر یا عسل اشباع نکنید!
